肉骨茶情谊

长久以来,品尝美食是烦人的最爱,看着桌上美食仿佛在欣赏一件精致的艺术品.从欣赏到入口,不得不竖起大拇指说'妙'.

巴生(KLANG,SELANGOR)除了拥有世界级港口,最具有代表性的美食莫过于肉骨茶了.巴生名冠全马,当地人更已习惯将肉骨茶当成是早晚餐,已经成为他们不可缺的食物.每逢周末或假日,几乎每间肉骨茶档都会出现人潮.身为巴生人,从小就以肉骨茶为伴,至今仍然视它为至爱,几乎到达了每星期非吃4-5天肉骨茶疯狂的境界.清晨一早经过肉骨茶档口,鼻子就嗅到了汤锅飘来的药材香味.先泡壶自来茶(巴生人习惯自带茶)调和一下味觉,一边酝酿着对肉骨茶的美味,一边想起香味浓醇汤头之外的故事.就这样吃成记忆中一个个珍贵的故事........

早期很多南下的中国猪仔(移民),很多都在巴生港口当苦力,搬运货物.战前几位永春老乡在街头巷尾摆卖家乡小食,如蚝干咸饭,肉羹汤...后来才演变成肉骨茶的炖肉骨.因为其味道实在是太棒了,所以才流传到现在,甚至名扬海外.由于过于兴旺,肉骨茶餐馆也越开越多,除了早午市之外,夜市经营的肉骨差档随处可见.保守估计,位于巴生一带共有500家以上的肉骨茶经营者.虽然各有所长,各有各的烹饪手法和技巧但在药材方面基本上离不开当归,桂皮和八角这三种,加上肉骨和蒜头.

肉骨茶有两种上菜的方式,即碗仔和砂瓦.以前一开始是以碗仔上菜,经过时代变迁改良,肉骨茶被添加内脏,冬姑,磨姑,蔬菜等...加上砂瓦盛肉能达到保温效果,所以砂瓦逐渐流行起来.

烦人比较钟情于碗仔肉骨茶,被切成大小适中略带胶质的肉块,为味蕾做出丰富的口感.偶尔有机会到外地吃肉骨茶,惟味道仍不及巴生来得美味.个人觉得巴生肉骨茶的汤头所采用的药材比较香,而且猪肉也比较多选择,好象大骨,无花肉,脚弯.....

如有缘经过巴生,或许可以考虑歇一歇,品尝一下巴生肉骨茶.

生日快乐

实在是很不愿意在九号生日当天写这篇让人看了都觉得很悲的心情文章.原本就想说不如就这样忘了吧但反思觉得生命中总会阴晴有时的嘛!往后启开记忆的抽屉时,可以掏出欢笑,泪水和酸甜苦辣,才不会如此单调.

9:00 AM - 朋友娶老婆,到他家趁热闹.
11:00 AM - 匆匆忙忙吃了一餐不是很好吃的肉骨茶
1:00 PM - 被老板安排去一个不是很想去的地方,强颜欢笑度过一个下午.
9:00 PM - 到家,第一件事当然是先处理那三只动物(吃喝拉撒)
10:00 PM - 梳洗完毕,看电视
11:00 PM - 肚饿, 察觉晚餐并没吃些什么.自个儿泡了个面+美绿一杯+ 饼干两片. 这就是'烦'人的
生日晚餐.

祝'烦'人生日快乐,身题健康!! HAPPY BIRTHDAY

特别感谢几位好友来电及简讯的祝福,尤其是两位来自台湾宝岛的朋友.你们的祝福和礼物滋润了'烦'人整颗心,一股莫名的感动浮上眼帘.

恢复阳光,身外出现一片蓝天.

岁月的脚步无声无息,迅速的溜走,直叫人心慌.在世的时间也都慢慢的逐渐减短.人呀到了某个年龄阶段就开始叹息着时间的不足,惋惜着过去所没完成而变成今日的遗憾.春夏秋冬不停的在转,虽然在大马感受不到秋意但在心境上多多少少还是会被感染.


烦人有如梦初醒,竟然发现将近200多个日子没上来这个记载心情的地方了.很多的心情都随着岁月的消失而变得模糊了....实在是可惜.不过,有时候还是得学习放下,过去的最终还是属于历史.只有望着远景才能走得更潇洒,把过去深藏心底,作为永久的回忆也是件美事呀.


接到一位台湾朋友的电话简讯说他家'来福'走失了,没回家.曾在网上看过'来福'照片,是只平凡的菜狗但五官景致,活泼可爱.烦人很了解这种失去的滋味,痛心疾首.虽说只是只畜生但人还是存有感情和感觉的,对吗?当然,时间是抚平创伤的良药.
烦人偶尔还是会忆起肥婆,一阵酸楚又涌上心头.跨过了过渡时期,已了解生命无常,亦接受了缘来缘去.如今家中又开始有狗狗的气味和它们快乐撒娇的声音了,厨房里又开始有它们的粮食,还会有它们的毛巾,玩具和它们睡觉的地方.它们各有个性喜爱.有和人交朋友,等待人一起游戏的,有懒惰趴着的,有东奔西跑的,有......




姓名: TZU TZU
报生纸号码:
生日: 20-03-07
晶片号码:458098500136583
品种:SHIH TZU











姓名: PIN PIN

生日:01-07

品种: MINIATURE PINSCHER







姓名: ROTT
报生纸号码:

生日:13-03-07
晶片号码: 458098500136509

品种:ROTTWEILER

不速之客

又是一个美好地早晨,打铁趁热悉心为自己打扮一番.简单地化了装,从柜里挑出一件稍微低胸,无袖紧身小洋装配白色纺织外套,颈部戴上白色发晶(属水晶类).整个都会俏佳人立刻就活生生地出现在镜子前了.嗯...为自己打了80分,留点进步的空间. 出门之前先到厨房喝杯水畅通喉部,听说对清肠通便也有效哦!当开水入喉之际,突然间有个小黑影从偶眼角闪过,快速地躲进架子地缝隙.视觉神经立刻发快递通知脑部,告诉偶说是小强先生.
小强先生合偶势不两立,对它偶是又畏又恨. 咬牙切齿恨不得它绝子绝孙,从此魂消魄散.它突发性拜访让我'受宠若惊',顿时有点措手不及.定了神,保持稳定当场立下决策,绝 对要这只吃饱喝足地蟑螂小强先生命丧此地.
首先来个开胃菜让小强先生欲仙欲死.静悄悄从厨柜里拿出灭蚊剂,对着它连环噴.小 强先生好兴奋哦!展翅高飞到处钻,走起路来东倒西颠.如此危及地情况下,偶当然是以F1赛车的速度,急速地躲在门后窃望.望着它正在垂死地边沿徘徊,被痛苦地折磨,偶像是服了摇头丸,兴奋到了极点.

就在它最脆弱地同时, 偶决定就一拍送它回西方极乐世界.可能幼时耳濡目染地情况下,
很自然就把胶拖当灭虫武器.由于不是灭虫派始祖,对于力度地掌握始终还是不够
精.经胶拖一拍,小强先生立即四肢朝天,肠脏四溅.结果还得清理现场,免吓坏家里小孩.


别怪偶残忍,是替天行道!!

经过一场浩劫,庆幸自己能够逃出生天.
今天心情是愉快地,踩着轻快地脚步往家门走去.
TODAY STILL A WONDERFULL DAY!!








P/S: 蟑螂在動物分類學上屬於節肢動物門，昆蟲綱，蜚蠊目。據估計，全世界之蟑螂大約有4000種。本省之蟑螂已知者亦達六十多種，其中於居家環境中較常見者有七種，而以美洲蟑螂、德國蟑螂為最多，其次為澳洲蟑螂、棕色蟑螂、家屋蟑螂、灰色蟑螂、潛伏蟑螂等。蟑螂棲息活動之範圍廣泛，包括公共場所、交通工具及住家等，諸如餐飲店、市場、雜貨店、食品工廠、倉庫、車站、機場、碼頭、住家之廚房、餐廳、貯藏室、牆壁傢俱之孔隙及垃圾堆等處，均可為其棲所。蟑螂與人為伍，牠們經常取食腐敗食品或食物殘餘，又常出沒於不衛生的地區。牠們以其糞便、臭腺分泌物及取食回流液等污染食品、廚具及衣物等用品。蟑螂曾被發現為某些寄生蟲之中間寄主。體質敏感的人吸入或攝入帶有過敏原之蟑螂屍體碎片時，會產生過敏反應。蟑螂除了直接影響居家環境品質，使人困擾與厭煩外，其身體攜帶病原菌又間接威脅人類之健康，因此成為重要的衛生害蟲。
蟑螂是屬於不完全變態的昆蟲，其一生當中包括有卵、若蟲及成蟲等三個時期。這與常見的蒼蠅、蚊子不同，蒼蠅與蚊子都是屬於完全變態的昆蟲，牠們的生活史中則有卵、幼蟲、蛹及成蟲等四個蟲期。蟑螂的卵包藏於似豆形之革質卵鞘中，卵鞘形成後，附於母體腹部後端，一端突出於體外而漸脫離母體。卵鞘內之卵二列並排。卵孵化時，卵鞘之一側裂開，若蟲即自此裂縫爬出。卵鞘內所含卵之數目與攜帶卵鞘之時間長短均隨種類之不同而有差異。生活史中各期個體發育生長所需時間之長短主要受溫度、濕度與食物之影響。初孵化之若蟲為白色，完全無翅，體形除無翅外均與成蟲相似。若蟲經過多次脫皮後即羽化為成蟲。

谈'芭达'

人类呀其实十分简单,都爱被赞美.把赞美的喜悦照单全收,后再把赞美地虚伪问题抛在脑后.管它真心或假意!主要开心,何必太执著事实地真伪呐!

晚膳时嫂子地赞美像机关枪当面冲着偶来扫,外表虽尶尬但明眼人都看得出偶内心其实是喜不自禁.嫂子赞美中带点质疑偶这国中生的文笔,竟能在部落格毫无障碍地'翩翩起舞'.伊后来地一句'作么没写囹芭达(Brother)?'惊动了还在沉醉于赞美声地偶.顿时察觉,对哦!许久没合龙宝大哥把肩闲话家常了.身为龙头大哥地他,细心,体贴,任劳任怨几乎就是他地天赋.不得不佩服这位芭达,依然维持着人类最原始的本性.善良,温顺,老实,尽责...从不埋怨,很多事对他来说只是尽本份.虽然已为人夫及人父地他,对家中地事务,甚至是芝麻绿豆小事都仍然还是那么地热心.....

忆当年'芭达'中学毕业随学校大队到邻国新加坡旅行,幼小地偶在家门望见他归来时只为偶一个带了一只'粉红豹 '公仔,事隔多年但那一幕,那一情景依然印象深刻.从小他对偶地容忍,疼锡,这份情感并没随着时光流逝而淡化.年少时那段叛逆时期蒙受他地鼓励灌溉才不至于误入歧途.如今很多时候咱们哥妹俩碰面时,都是话哽在喉中,出不了声来.咱们同在一个屋薝下生活了将近30几年,係工作,时间抑或心境把偶们给隔离了呢?生存在大都会的环境里头,大家都不知不觉中成了这方面的病患者.这年头地亲情几乎变质生锈了,个人与物质主义淹没了纯朴厚实的亲情.一切从功利,金钱,物欲变成了亲情的主题.

基于偶也属内敛之人,通常都不轻易表达出自己的感受.要偶拥着'芭达'说出些肺腑之言,感激地话,说真的是难如登天虽然内心是十分的想要.唯能办到的就是将'芭达'给偶地爱回馈给他地孩子们,尽量用偶地能力让这些侄女儿们快乐.

望望这些逐渐随着岁月成长的侄女儿们,自问偶又做了些什么呢?无语.......惭愧!

只要泥过得好

无精打采地盯着电脑屏幕一个早晨,对于今天的主题依然还是毫无头绪.脑袋里像是装满了千千万万的蚂蚁,漫无边际地到处钻.
电话铃声在刚破晓的凌晨4点多响起,不单止破坏了宁静的清晨,也彻彻底底地改变了偶这半年来所习惯地生活规律.邻居拨电通风报信说贼魔闯进庭院,用强悍的手段把POP给偷抱走了.偶和POP地关系就这样被这无良地歹徒给摧毁了.偶们人狗俩已共同携手谱成了半年的生活节奏,那种如胶似漆的关系是众所周知的.如剩下偶独行,如何面对曾一起走过的日子....

每天清晨7点多,必有叮铛响噹噹的声音由下至楼上.那噹噹的铃声就像首美妙的旋律笼罩着整个家.泥的热情与喜悦已和空气融为一体,让不管在任何角落的家里成员都被感染.汪汪叫似闹钟般叫醒我起身开房门,然后涌进我怀里狂抓.呵..呵..泥这小瓜,就是这么好动,这么活泼.坐在一边等待偶梳洗完毕后,马上就可享用泥那丰富的羊肉饼加上有机澳洲化鼠肉早餐.望着泥一身肥胖地身型,狼吞虎咽的模样,一股满足地感觉由然而生.填饱肚子后,泥就会出动那双迷人地大眼睛目送偶上班.从泥眼神,偶了解泥心里期待着偶早点归家.






这样地生活节奏就有如自动化唱机不停地播发了半年.突然间停了,真地无所适从.噹噹地铃声越响越远...取而代之的是一声声地哀叹.偶依然还是会不间断的期待再期待.














除了到处张贴寻狗启事之外,偶还能做些什么才能寻回泥的踪迹呢?

为泥祈祷,期望泥就如文章的主题-只要泥过得好!

姓名: POP
绰号:大肥婆

生日: 28-05-06

性别:雌性

品种:PUG

晶片号码:458098500123115

失踪日期:18-04-07 04:30AM

推动力

说实在地..向来地偶不爱表态自己,酸甜苦辣都以自封形式往心里抛.装是偶地本事,扮猪吃老虎更是偶地拿手招式.绝对无意要模仿金庸笔下的小龙女,自封不食人间烟火...如有雷同,纯粹巧合.偶只是个简简单单的'烦'人,追根溯源之下...是习惯,习惯让偶已经把自封当成一个自然的动作了.听有人说自封源于自卑,这种的心理之下造成缺乏在众人面前表态的勇气.众说纷纭...朋友们!泥说呢?
前阵子某次的活动让偶有机会和一位年轻不过却是得过且过的业务行销员聊了几句.他一副漠然的表情加上一句'我没负担,哪需要有推动力'.我的天呀!这句话让偶心里一股无形火轰轰隆隆爆发起来,一发不可收拾.
莫名其妙为什么会没有推动力...太扯了吧!首先得恭喜他二十六岁人还没负担,也得可怜他这把年纪还不懂得居安思危,还沾沾自喜没意识到要追求人生更高一层楼.偶打破常规,反驳他说:泥并不是没需要,是没要求倒是. 还以为自己成了大功,立了大业.呸!这把年纪了还没点有建设性的事爆光,真是亏待祖宗十八代.想当年阮这年纪时,已经....(老爸的'凭老北'的模样原形毕露了)偶说呀!偶地人生太多太多的推动力了,推到偶力不从心.并不是资本主义思想,也不是奢侈本色,这都是基本地自偶要求呀.1-健康 2-家庭 3-事业...这些都符合基本条件了吗?没推动力..哼!@#$%赶羚羊!

推动力1-母亲节俭地性格让她无法自刮荷包买下她期望拥有地名牌手袋.决定在她生日/母亲节送她一个惊喜.虽然包包的价钱是偶月入地一半,唯有拉紧腰袋咯!不想在母亲年老记忆模糊时才送她,那已没意思了.




推动力2-提供阮老北老木全程免费旅游.虽然两老都常自费去旅行,但身为女儿的偶,人生至少必须提供一次.这是自偶地要求,让他们老来安慰,可以在亲朋好友面前吹水(帮偶打打广告).哈哈! 唓! 这绝对不是偶的用意,只是不想在有能力时,两老已经行动不便了.




推动力3-由于兄长赚钱能力不高,养妻活儿已经够他受了,其它的费用能免就免.小侄儿权权天生患有小朋友常见的挑皮症,虽坐不定站不久但胜在可爱,轻易的就被他夺走偶的心.提供额外物质及教育就落在偶这为姑姑身上啦!Piano Class, Art Class等等其它class啦!!



偶地推动力都原于至亲..值得呀!至少偶每天上班时脚步如箭飞.推动力无时无刻提醒偶要有健康的身体,无形中少吃很多废物.多好!
人其实十分的渺小,虽然偶们对很多的事情都心有余而力不足,尽力而为至少问心无愧.有目标未必能完成,没目标就绝对不能完成.别让自己不小心成了活尸体.朋友,找出泥地推动力吧!!

写下最后一页思念

悲...因舍不下
痛...因遗憾

潇洒,豁达大度一直都是我的代名词.然而面对人生首次的阴阳相隔,却无法坦然面对现实.望着躺在四方木柜的您安然慈祥的脸庞,手隔着棺木玻璃不停的往您脸颊抚摸,眼眶内盈满的泪水也禁不住地沿着鼻翼的两侧流了下来.遗憾自责不断的往心里攻击...为何常想跟您聊一聊天,但总是自己说[找时间].为何常想拥抱您一下,但总是告诉自己不急.为何失去了才懂得学会珍惜？您的逝世,我结结实实经历了一场眼泪决堤的浩劫.除了悲痛,更多心痛的遗憾,为自己没认真与您共度生命中最后的日子而耿耿于怀.
童年爱撒谎,赖您买这买那,口虽唠叨手却依然还是往袋里掏钱.
童年爱撒娇,为您捶背,为你拔头上白发,目标是您袋里的零钱.
童年爱哭委屈,您总是站在前面奋不顾身,不分青红皂白的为我出气,让我躲在您身后沾沾自喜.
童年有您,我们拥有的不止是单纯的物质享受,还有其背后浓浓的体贴和疼爱.

今天是您七天回魂日,我来上一柱香,合着掌.在牌位前,怅怅然,久久的念着对您的思念.多希望能见您一面,能和您多说一句话.我深信您仍然活着,以您独有的形体,继续陪伴我长大.

偶尔忆起您生前的种种,以及您的爱,仿佛一股暖流贯彻心坎.

今世的结束意味着下世的开始....但愿您健康,快乐,幸福

我最爱的阿嬷,永远怀念您!

虚有外表

今天做了个心理测验,结果彻底显示原来的自己.虚有外表,实属贪生怕死族群,外刚却缺乏自信.不是迷于无稽之谈,而以事实为证.

常年受肩酸而被受折磨,苦不堪言.不愿受西医的暂时解脱,更不想求救于中医传统铁打师傅.突破难关及障碍,杀出重围终于踏上中医师傅的门户.经过一轮的内功推拿过后,真正的高潮才开始.眼看师傅拿着一堆的仪器进来,刀口在喉边,战战兢兢像头待在钻板等待宰杀的猪.

三针落下,泪在眼眶打滚.此刻终于体验到当年岳飞背部刺字的滋味.血腥场面发生,师傅居然残忍到再用杯壮仪器把血抽出.话说是让硬化的血液流出,经脉才能疏通.基于性别的关系,天生带有不错的毅力,咬牙切齿还是给挨了过去.花虽看似矫柔,却能耐风雨.女人看似柔弱,却永远有着比谁都坚强不屈的毅力.不是吗?

'双背插刀' 好酷!

师傅功力深厚,这范围也能医.怎么医呀??

养狗者说

源自于家母属爱狗一族,引发成她的小孩们都很自然地加入这族群,但却不属超级的那类.虽家里狗狗的数额已远远超过市政府的规定,诸位还是摆上一张坐视不理,不当一回事的脸.自懂事以来就与狗狗为伴的我,身经百战虽谈不上经验老道也应该称得上驾轻就熟吧!我与它们深情厚谊,愿为它们劳心劳力,奉献私人空间.

人到了某个年纪,大多数会想我一般,要不是怀念往事的点点滴滴,就是喜欢在记忆的碎屑里寻找那种永远都难以忘怀的感觉.自认是个喜欢缅怀过去的人,过往事与物都常在空档时不断的从播.POP是我相处了5个月的狗狗,面对它很自然的就联想到往年所饲养过的狗狗.从它们生命的开始到结束,从为它们取名字到生命凋零的每段时刻,都历历在目.自嘲这是爱狗者的特征,多余但至少证明自己是重感情之人.

最近报道日本女人最爱可爱的小动物.小狗小猫是排名最高的人气宠物.奉劝那已婚或未婚却已严重失自由的朋友们,可送一只小狗让她分身照顾,减少烦你的机会,但搞不好她会忙得不亦乐乎而忘了你的存在.

回到那年的假期...

久违了部落世界..还好婷留的记忆依然存在,可惜心情却没用心的孕育.趁今天的感触,希望永铭心中,立即动手动脚把这分刻骨铭心的感触记录下来.
今天是农历正月初十四,也是'压太岁'和'补运'的大日子.每年这重任都是由老母亲来承担,怜悯她一把年纪还得拿着全家人的衣物和祭品随大众跪拜几小时.不孝女的我决意接棒,成为续母亲后某代的掌门人.今早眼神惺忪,带着身负重任的心情踏进庙宇.烟蒙蒙加上人海的环境使到我有点惊慌失措,像只受惊的小狗马上钻进了庙宇旁,名为'功德园'的小院.'功德园'内的层架上摆满了先人的牌位,供人奉拜.好奇心的驱使加上'鸡婆'的本能,每家我都慢慢的去'拜访'.可能是老天爷的安排,首家的先人让我有点似曾相识的感觉.力撑大眼睛,看清牌位上的小照片,心马上陷入无底的深潭.多年不见,竟然在如此的情况下相逢.面对这刻着他名字的牌位,望着照片中的他笑容依然灿烂,我顿时无语.谈不上是激动却是感触深厚.思绪回到十三岁那年的假期....他是我班的插班生,记忆非常清楚的记得他第一次由老师带进班的样子,阳光及活泼的男孩.家母和他母亲是同乡好姐妹,可是我和他的关系却是从小学同班同学开始.这段关系维持了几个月因他父亲过世而被迫停止,随着他的搬迁咱们从此以后就没再联系了. 多年后的那年假期,他回来度假.虽然相处只有那短短三天,我已经'芳心暗许'了.假期结束后我曾写过一封信给他,但并没收到他的回信.由兴奋,期待演变成失望,淡忘.随日子无情的度过,芳心不再相许但依然把他的容貌存在心中.
去年年底收到他的死讯,非常震惊,选择不出席葬礼.原因无它,只想留下那年假期的回忆...
看到远处他母亲和姐姐的影子步进'功德园'.站在远处望着她们濒濒拭泪,这是我选择不与她们相逢的由因,相信我也会黯然落泪.

好想回到那年假期.....

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诚心膜拜的善男信女们.

琳琅满目的祭品

庙宇主厅'三一教主'

正在忙着的法师们.

盖了印章的新衣,证明签收,已经补了运.(纯粹个人见解)